II CONCURSO DE TAPAS

El pasado martes, día 26, se celebro el II Concurso de tapas desTAPAte con participación de los alumnos de 2º de Cocina.

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El Jurado estuvo compuesto por: Ramón Latorre, Alcalde de Sahún; Feli Benítez, Periodista; Josetxo Souto y Ramón Aso, Restaurante El Callizo y Juan José Moreno, en representación de Comercial Binéfar.

Fue una mañana intensa, repleta de nervios y emociones pero que nos dejó a todos un gran sabor de boca.

Los premios fueron para:

Omar Gurpegui y Adriá Sahún con la tapa El paraiso de la Ribagorza.

Silvia Arguiñano y Juan Garrido con la tapa Almuerzo del pastor.

Marina Cativiela y Mer Montolío con la tapa Sabores por un tubo.

 

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FERIA AGROALIMENTARIA DE HUESCA

El pasado viernes la Escuela de Guayente estuvo representada en la Feria Agroalimentaria de Huesca por alumnos de Cocina y Servicios.

Elaboraron cinco tapas maridadas con vino de Balonga y cócteles. En estas elaboraciones tuvieron un especial protagonismo la Patata de Chia, el Queso de Benabarre, la longaniza de Graus y el aceite de Ecostean. Recetas feria agroalimentaria de Huesca

 

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PREMIO CALIBO A LA MEJOR LABOR EDUCATIVA

El Homenaje a la Ribagorza, era, prácticamente, el acto que cerraba las fiestas de Graus. Los Premios Calibo de la XXVI edición eran para la Asamblea Local de Cruz Roja, el hotel restaurante Cotiella de Campo y la Escuela de Hostelería Guayente.

El presidente de la asamblea local de Cruz Roja, Ricardo Girón, recogía acompañado por otros miembros de la misma, el calibo a la Mejor Labor Social.

El calibo a la Mejor Labor Empresarial era para hotel restaurante Cotiella de Campo que recogían Luis Sin , María José Sesé y German Sin Sesé.

El calibo a la Mejor Labor Educativa, era para la ESCUELA de HOSTELERIA DE GUAYENTE. Su directora María Ángeles Grasa, agradecía el reconocimiento al esfuerzo por hacer comarca y divulgar los valores gastronómicos y formativos del territorio.

Desde Guayente queremos agradecer este galardón al Ayuntamiento de Graus y felicitar tanto a la Asamblea de la Cruz Roja de Graus como a la Familia del Hotel restaurante Cotiella que nos acompañaron en tan emotivo momento.

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COMIENZA UN NUEVO CURSO

Estamos preparados para empezar el curso 2013-214. Con ánimos renovados durante las vacaciones y la perspectiva de un gran curso comenzamos una nueva andadura.

Con la implantación del segundo curso del CFGM de Servicios completamos la estructura de Guayente que nos permitirá realizar nuevas e interesantes actividades.

Esperamos construir entre todos un nuevo curso que aporte a los alumnos todo aquello que esperan de la escuela.

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