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Será solo durante dos meses y los martes, pero desde la Escuela de Hostelería de Guayente se ha creado una nueva iniciativa enfocada a que los alumnos del centro comiencen a tratar con clientes de verdad. Hasta el mes de marzo, cada martes, el comedor de la escuela se convertirá en un restaurante donde los estudiantes de cocina y de servicios ejercerán su futura profesión.

El menú tendrá un coste de 10 euros y estará compuesto por los mismos platos que comen los miembros de la escuela. El servicio será de 13.45 a 15.00 y está preparado para unas 16 personas. Por ello será necesario hacer una reserva.

Mª Ángeles Grasa, directora de la escuela, explicaba que esta iniciativa está siendo muy bien acogida por los chavales que quieren empezar a trabajar como profesionales lo antes posible, en especial, por aquellos que estudian el grado de Servicios que, en este curso 2012 – 2013, se retomaba en Guayente.

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