CUL-TUBER

Este es el nombre del proyecto para el cultivo de la trufa como impulsor de desarrollo sostenible en la provincia de Huesca.

Los organizadores de estas jornadas han pensado en nuestro centro para poder impartir parte del programa, así que los días 16, 17 y 18 de marzo vamos a ser el “centro” de la truficultura en el valle de Benasque. Los participantes abordarán temas como:

Nuevas tecnolgí, comercio y transformación de la trufa. Identificación y diferenciación de trufas, la trufa como reclamo turístico, normativa de comercialización de trufas y por supuesto también habrá Prácticas de cocina y degustación.

Adjuntamos el programa ya que hay que inscribirse en la dirección que aparece en el folleto, la organización corre a cargo de la Diputación Provincial de Huesca.

 

 Acción gratuita cofinanciada por el FSECentro de Investigación y Experimentación en Truficultura

C/ Partida Fabardo, s/n. 22430 Graus. Tfno. 974 347 947

centrodetruficultura@dphuesca.es

http://www.dphuesca.es

Con la colaboración de:

comarca de la ribagorza

 

como impulsor de desarrollo sostenible

en la provincia de Huesca

Proyecto para el cultivo de la trufa

cul-tuber diptico guayente graus

Información e inscripciones:

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