NUEVO CURSO NUEVA VIDA 2010/2011

QUE SÍ QUE SEGUIMOS AQUÍ, APRENDIENDO, COCINANDO UN NUEVO CURSO.

ESTA SEMANA ESTAMOS MUY ATAREADOS, HEMOS ORGANIZADO NUESTRAS JORNADAS MICOLÓGICAS Y LOS TRES GRUPOS DE HOSTELERÍA HEMOS PARTICIPADO EN ESTE PROYECTO: RECOGIENDO SETAS EN LA MONTAÑA ACOMPAÑADOS POR NUESTROS EXPERTOS PROFESORES Y POR JUANTXO (ASOCIACIÓN MICOLÓGICA DE SARLLÉ), CLASIFICÁNDOLAS EN LA ESCUELA (MÁS DE CUARENTA VARIEDADES) Y FINALMENTE ANALIZANDO SUS PROPIEDADES CULINARIAS  Y  DEGUSTÁNDOLAS EN UN MENU, EN EL QUE HA HABIDO DE TODO………MMM, HASTA ROSIÑOL CONFITADO.. TODO ELLO EN UN AMBIENTE DE LO MÁS OTOÑAL.

AQUÍ TENEIS UN PEQUEÑO REPORTAJE GRÁFICO DE LO QUE HEMOS HECHO Y DE LA CHARLA CON LA QUE EMPEZAMOS LA SEMANA.

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